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数字物語

suuji.exblog.jp

作詞家、川村真澄による、日記、写真、詞のブログです。

ビックリしたのと、なかなかだったの。_e0109817_2181792.jpg


連投!!

ビックリしたの。
納得のパンが焼けたとか書いた矢先。

実家のオーブンレンジが使い勝手が悪くなり・・・・。
私が新しいのを買って、今あるのを実家に、とドミノ式トレードをすることに。

パン作りには最適と言われている、TOSHIBAの石窯なんとかというヤツにしてみました。

今日、時間がなかったので、半日ほったらかしの生地は作れなかったんだけど、生地まではホームベーカリー、というコースで、新しい、その石窯で焼いてみたら・・・・・。

皮がパリッパリ!!

まるでバゲット!!

え〜、ほぼ同じ材料、分量で、同じ温度で焼いたのに〜??

こんなに違うとは!! ビックリだよ〜。

やっぱりオーブンのせいだったわけです。

写真ですが・・・・。

テレビのスポットで見たときは、そんなに面白そうと思わなかった映画、「LIFE」

たまたまスターチャンネルでやっていて、昨日見たら、なんと面白かった。

なんだか、さわやかな風が吹いてるような・・・・・・。

とても気持ちのいい映画だった。

映像や音楽のセンスが良くて、サントラを買ってしまった。

実は今日もやってて、今日は吹き替えで見たんだけど・・・・・・。

ベン・スティラーの吹き替えが、ナイナイの岡村さんで・・・・・・。

ちょっと、あってなかった。
だいたい、関西弁だし・・・・・・。

役どころのお母さんも妹も普通にしゃべってるのに、お兄ちゃん(ベン・スティラー)だけ関西弁って・・・・ある??

なんか、最近話題作りで、声優じゃない人が吹き替えやったりするけど・・・・・、どうもねぇ〜。

ま、あんまりこなれすぎた吹き替えも、イヤな時もあるんだけどね・・・・・・。
# by pasionaria | 2015-02-01 21:22 | 映画
やっと納得のいくものができました。_e0109817_7444057.jpg

やっと納得のいくものができました。_e0109817_745085.jpg


何度となく書いてますけど、うちのニャンコは、いわゆるササミとか、そういうオヤツは食べないかわりに、毎朝、マーガリン(トランス脂肪酸がすっごく少ないヤツですよ)付きのパンを、ほんのちょびっと食べるんですけど、このパン、ってのが、限定されていて、代官山のヒルサイドパントリーの、「天然酵母の丸パン」というヤツしか食べないんですね。で、週一で、このパンを買いに走るわけです。

で、これが結構面倒な時があって・・・・。
自分で焼けないかと・・・・。
というのは、だいぶ前からの案件だったわけですね。
何度となくトライしても、結局思ったようなものができなくて・・・・。

そもそも、オーブンレンジが、非力、というのもあるな〜、とか。
普通にケーキとか焼いても、上の面だけ、ちょっとねちゃっとしてたり、とかで・・・・、やっぱりガスじゃなきゃだめなのかな〜・・・・、とかいうのが、いつも失敗した時のオチなわけです。

ところが、ここにきて、めっちゃ簡単ですっごく美味しくできるレシピを発見。

それは、コネない、放置する、ストウブに入れる、というレシピ。

粉と塩と酵母と水を混ぜて、まとまったら、室温で(今なら)半日強ほったらかす。
膨れたら、一度取り出して、だら〜んとしたところ、四隅を畳む。これを一、二回。
まとめて、ストウブ(鍋)に入れて、今度はちょっと暖かいところに二時間くらい置く。

そのままオーブンで焼く。

と。

本当は30分焼いたら、蓋を取ってもう少し焼くんだけど、一度、膨らみすぎて、蓋を取ろうとしたら、蓋にくっついてしまったことがあって・・・・。

怪我の功名で、このくっついたところが、パリパリになって、しかも、ストウブの蓋の「ピコ」という突起が模様になってかわいいし、なかなか良かったわけです。

こねてないのに、ちゃんとパンになってる。
多加水生地なので、口に入れると、しゅっと溶ける感じ。もちろん、外はパリパリ!!

で、高山なおみさんのレシピで、大豆とクリームチーズのディップに、代々木公園のベジフェスタで入手した、カシューナッツのマヨネーズを混ぜて。

私は夕飯を食べないので、夕方、ちょっとだけ、パンを食べます。それが楽しみになりました。
# by pasionaria | 2015-01-28 08:12 | 食べもの
もう年末ですね。_e0109817_5594888.jpg

代々木八幡の裏路地にあるケーキ屋さんです。すごくかわいい。お休みの日だったのが残念。

毎年、お正月が来ると、「なんだかんだ言って、あっという間に年末になっちゃうんだよな〜」って思うんですけど・・・・・・・、ホントにそう。

正直、今年は良くない事がたくさんあった一年でした。だから、振り返るのはやめて、最近「いいなぁ」と思ったことを書いて、締めくくり(もう年内の更新はなし、の宣言か・・・・)たいと思います。


娘は、わりと人気の結婚式場で、お花を飾る仕事をしています。
小さい頃、言葉が出るのが遅く、色んなことが遅れて、この子は普通に大学を出て、総合職につくのはたぶん無理、と思った私は、早々、得意そうなことを見極めて、それを伸ばすという方針を取ったのです。
そのころ、二子玉川の土手沿いに住んでいて、外出からの帰り道は、いつも土手の雑草や花を摘んで、小さな手で、花束を上手に作っていたのを見て、「これかな」と思い・・・・・・、小学校1年生から、近くのフラワーアレンジメント教室に行かせたのですよ。まぁ、その時、よく、そんな小さい子を受け入れてくれたな〜、と、それが一番すごいことだと思うのですが・・・・・。今も、その先生の教室には月いちで通っています。

高校、専門学校と、花の専門校に通い、お花屋さんに就職して、今に至るわけですけど・・・・・。

この間、名刺を見せてくれたんですね。

そこには、「フラワーデザイナー」という肩書きが書いてあって・・・・・・。

なんだか、「あ〜、よかったな〜」なんて思ったのです。すごくきつい仕事みたいですけどね・・・・・。


もう一つ。

ビル・カニンガムという写真家がいて、「ビル・カニンガムとニューヨーク」っていうドキュメンタリーをスターチャンネルで見たんですけど。

NYタイムズに、街角のファッションスナップを掲載している人で、85歳ぐらいかな〜。

その中で、被写体になった人たちが(すごく奇抜なファッションだったりする人がたくさん)出てきて、お話をするんです。

ちょーおしゃれなおばあさんが出てきて、こんなことを言うの。

「私は、世界で最高齢のティーンエイジャーよ」

わぁ〜、すごくいい!!

私もそんな感じで生きていきたい、と思いました。

今、雑誌のオリーブがあったら、絶対定期購読してると思うな〜・・・・・・。

そんな感じで、来年もやっちゃいたいと思います〜。
# by pasionaria | 2014-12-11 06:19 | 雑記
そろそろ気付こうよ。_e0109817_151938100.jpg

にゃんこって、こういう所から水を飲むの、好きよね〜。

今年のはじめのセールで、トレンチコートを買った。

うちの息子がトレンチコート好きなのは、何度も書いてるけど、実は私も大好きなのだ。

いいものはお高いので、適当な値段のを、これまでの人生の中で、何度か買っている。

袖の形、フラップのありなし、丈の長さなど、その時のこだわりで、選んだり・・・・・・。

本人、結構気に入っているのだけど・・・・・。

寒くなって来たので、出して来て、着てみる・・・・・・・・。



似合わない!!!!


何度買っても、どんなデザインを買っても・・・・・・、似合わないんだ〜!!

そろそろ気付こうよ〜、わたしっ!!
# by pasionaria | 2014-10-28 15:27 | ちょとひと言
チビとチビチビ_e0109817_645238.jpg

うちの屋上に置いてる鉢。睡蓮とメダカが入っています。
今年の春、ふと見ると、ちぃっちゃいメダカの赤ちゃんが一匹泳いでいて・・・・。

一匹だけなんです・・・・。

ま、まさか、繁殖するなんて思っていなかったし、ほったらかしにして孵化するとも思っていなかったので・・・。

で、なんとなく見守りながら夏を過ごしたのですが。

着々と大きくなり、今ではティーンエイジャーぐらいの感じの大きさになっております。

と、思っていたら・・・・・、秋口にまたちっこいメダカベイビーが・・・・。

またまた一匹だけ。

今、見守っているところですが、そろそろ寒くなるので、育ってくれるかどうか・・・・・・・。

花を見たかった睡蓮ですが、葉っぱばっかりたくさん出来て、大きくなって・・・・、この夏は花はつかなかった。 
もう少し、手入れしなきゃならなかったんだろうな〜。

相変わらず、タニシだらけですが、昨日の台風の雨で、溢れた水とともに、たくさん流れ出てしまっていました。自然淘汰というヤツでしょうか・・・・・・。

キビしいですね〜。
# by pasionaria | 2014-10-07 06:52 | 雑記